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Votre guide pour célébrer Diwali à l’île Maurice

October 24 2019

Tout le monde le sait, ce n’est pas les belles îles qui manquent sur notre planète. Cependant, combien de joyaux de l’océan Indien sont passés d’un Eden tropical inhabité, rempli d’une flore et d’une faune rares, à un port de commerce extrêmement précieux pour lequel on s’est disputé pendant des décennies ? Allons un peu plus loin : combien de nations insulaires passent du statut de colonie à celui de nation indépendante, et se transforment en un pays de merveilles multiculturelles, rempli d’influences indiennes, africaines, chinoises et européennes ? Il n’y a pas d’autre endroit sur terre comme celui-ci, et c’est l’île Maurice.

Diwali
Célébrée pour sa riche histoire, sa divergence culturelle et son peuple unifié malgré la diversité de son patrimoine, l’île Maurice est une destination insulaire aux multiples facettes qui offre aux voyageurs une variété de sites fascinants, une beauté naturelle sans pareille et des expériences inédites.


En raison du mélange culturel de l’île, il y a plus d’une langue parlée et plus d’une religion pratiquée, bien que la majorité de la population soit indo-mauricienne et observe la foi hindoue. Pour mieux comprendre la foi hindoue de l’île, les voyageurs peuvent visiter les magnifiques temples qui ornent les espaces sacrés et assister à une multitude de festivals extraordinaires tout au long de l’année.


Il y a quelques semaines, l’île Maurice a été témoin de l’une des plus importantes fêtes hindoue. En effet, la « Fête de la lumière » a été grandement célébrée sur le beau pays du dodo.


Si vous aussi vous souhaitez la fête de Diwali à l’île Maurice, voici ce que vous devez savoir :


Diwali est célébré à la fin du mois d’octobre ou début novembre


Pour ceux qui ont eu la chance de se trouver à l’île Maurice cette année, c’est le 27 octobre qu’a été fêtée la fête de la lumière. Diwali est une célébration de bon augure, même si vous ne pratiquez pas l’hindouisme : c’est une belle époque pour être à l’île Maurice, dotée d’une incroyable énergie et d’une lueur d’espoir.

Des traditions enracinées dans la légende


Les festivités durent au total cinq jours et le dernier jour est proclamé férié à l’île Maurice. Diwali est profondément enracinée dans les légendes et les croyances diverses, et la veille du jour J est prévue pour tomber la nuit de la nouvelle lune (donc la nuit la plus sombre) selon le calendrier hindou. Avant que les réjouissances ne commencent, les Mauriciens nettoient leurs maisons pour se débarrasser de la saleté et de l’énergie négative et pour accueillir la divinité Lakshmi. L’intention est de rendre leurs demeures aussi belles et chaleureuses que possible.

Diwali in Mauritius
Pendant cette période, les murs sont repeints ; les sols, les seuils et les cours sont décorés de motifs colorés et souvent complexes appelés « rangoli » qui sont faits de farine de riz (et servent également de nourriture aux oiseaux et aux insectes) et de lumières de toutes sortes ornent les maisons, les jardins et les commerces. Les allées sont bordées de petites lampes d’argile (aussi appelées « diyas ») pour éclairer le chemin de la divinité.

À la veille de Diwali, les hindous de l’île Maurice offrent des cadeaux à leurs proches, passent du temps à prier et partagent nourriture et délices. Ils brûlent des effigies de Ravana (un roi mythique de l’ancien Sri Lanka aussi connu pour avoir été un tyran) afin d’éloigner les mauvais esprits. Les célébrations de la soirée se terminent par un feu d’artifice extraordinaire. C’est vraiment magique de se trouver à l’île Maurice à ce moment-là.


Vous pouvez admirer la beauté des habits traditionnels

Diwali in Mauritius
Pendant Diwali, la population hindoue mauricienne porte des vêtements typiques étonnants et colorés qui sont les mêmes que ceux portés en Inde. De beaux churidars (un type de pantalon porté sous un autre vêtement), des Kurtis (une longue tunique semblable à une robe) et des sarees sont portés par les femmes (qui présentent aussi souvent leurs plus beaux bijoux et dessins au henné), tandis que les hommes portent des Kurtas (semblables aux chemises longues) ou des sherwanis, un vêtement semblable à un manteau. Si vous êtes attiré par les vêtements portés pendant Diwali, alors vous pouvez chercher vos propres vêtements dans l’un des marchés locaux ou des magasins spécialisés dans les vêtements indiens pour que vous puissiez vous aussi prendre part à ce moment inoubliable.


La nourriture servie pour Diwali vaut largement le détour


À l’île Maurice, la nourriture fait largement partie de la culture. Bien entendu, la fête de Diwali ne fait pas défaut à ce fait. Pour le festival, des plats et des hors-d’œuvre sont spécialement confectionnés, et doivent impérativement être goûtés si vous êtes à l’île Maurice à ce moment-là. De plus, de nombreux gâteaux Diwali mauriciens peuvent être dégustés sur place uniquement, car ils sont très différents de ceux préparés et partagés en Inde. Les recettes de ces délices ont été transmises de génération en génération.


Voici quelques-uns des merveilleux gâteaux de Diwali :


Gâteaux patates

Gato Patate
Ces délicieuses pâtisseries végétaliennes, uniques à l’île Maurice, sont considérées comme un aliment de base dans les ménages pendant Diwali. Elles sont faites avec des patates douces et fourrées avec de la noix de coco râpée sucrée, puis frites. À essayer impérativement !


Rasgullah et Gulab Jamun

Le Rasgullah est semblable au Gulab Jamun plus traditionnel que l’on trouve en Inde, fait de lait en poudre, de farine, de levure chimique et de ghee. La pâte obtenue à partir de ces ingrédients est ensuite transformée en petites boules, frites et trempées dans du sirop de sucre. 

Gulab Jamun

Les Gulab Jamuns de l’île Maurice sont assez différents de la version indienne. En effet, ces gâteaux sucrés sont faits de lait condensé et sont roulés en forme de cylindre, puis frits avant d’être déposés dans le sirop. Ces deux variétés valent le détour, mais nous nous devons de vous avertir : une fois essayé, vous aurez peut-être du mal à vous arrêter !


Barfi

barfi

Un autre type de délice à base de lait, le Barfi, tout comme la version indienne, existe dans une variété de couleurs et de saveurs (pensez pistaches et noix de coco !). Le nom s’inspire du mot persan barf qui se traduit par « neige ». Ce sont des petits gâteaux assez denses, souvent coupés en carrés ou en cercles. Deux des ingrédients principaux sont le lait condensé et le sucre qui sont enrichis de fruits et d’épices locales, c’est tout simplement un régal !


● Laddoos

Laddoo
Autres délicatesses sucrées en forme de boule, les laddoos de l’île Maurice ressemblent beaucoup à ceux que l’on trouve en Inde. Les ingrédients de base sont la farine, le sucre et le ghee (ou huile/beurre), auxquels une variété d’autres ingrédients peuvent être ajoutés pour améliorer leur goût. Les laddoos les plus populaires à l’île Maurice sont ceux faits avec du lait et de la farine de pois chiches.


Il existe plusieurs façons de participer aux festivités


Si vous vous trouvez à l’île Maurice pour Diwali, sachez qu’il y a différentes manières de profiter du festival. Voici quelques idées pour y parvenir :


● Allumez une lampe ou une bougie


Pour le Festival des Lumières, une façon de se laisser aller à l’esprit de Diwali est d’allumer une lampe ou une bougie. Considéré comme l’une des traditions les plus importantes de ce festival, l’allumage des lampes est extrêmement symbolique, afin de guider la divinité Lakshmi. Il s’agit également d’un symbole de la lumière sur l’obscurité (le bien sur le mal) et de la volonté d’être éclairé en termes de connaissance. Ce geste est certainement le plus important à faire le jour de Diwali.


● Créez un rangoli

Rangoli

La fabrication du rangoli est une forme d’art spectaculaire en provenance de l’Inde. Des motifs complexes sont créés sur le sol à l’aide de riz, de farine sèche, de sable ou de pétales colorés (ou d’une combinaison de tous ces éléments). La création d’un rangoli est considérée comme une pratique favorable ayant une signification spirituelle lors de cérémonies religieuses et d’occasions spéciales. Les symboles présents dans chaque rangoli sont extrêmement significatifs.


● Achetez du métal (de l’or ou de nouveaux ustensiles de cuisine) 


Au cas où vous chercheriez l’occasion parfaite pour vous faire plaisir ou gâter un être cher avec des bijoux en or ou un nouvel ensemble de couverts, sachez qu’une des pratiques courantes pendant Diwali est d’acheter quelque chose en métal. Ce geste est important pour les Mauriciens (mais cela doit rester dans les limites de leur budget), car on dit que le métal attire l’abondance et la bonne fortune tout en étant capable de repousser les énergies négatives. Si vous souhaitez participer à cette merveilleuse tradition, le jour de la fête de Diwali (qui était le 23 octobre cette année), également connue sous le nom de Dhanteras, est le premier jour des festivités.


● Visitez un temple hindou


Pour Diwali, vous pourrez vous joindre à d’autres personnes dans un temple local ou vous rendre au lac sacré de Grand Bassin, où auront lieu des prières spéciales. Cela promet d’être une expérience culturelle étonnante que vous n’oublierez jamais.


● Promenez-vous à travers Triolet

Diwali in Mauritius
Visitez le village de Triolet pendant Diwali, c’est s’imprégner de l’ambiance festive. Un des plus longs villages de l’île Maurice, il est bien connu pour ses décorations grandioses et très élaborées et ses feux d’artifice phénoménaux. Gardez à l’esprit que c’est un endroit populaire pour Diwali, donc il y aura probablement une circulation dense menant au village et il est préférable de planifier en conséquence.


Quelle que soit la façon dont vous décidez de profiter de cet incroyable festival, une chose est sûre, une fête de Diwali passée à l’île Maurice est quelque chose d’inoubliable. Envie de passer du temps dans cette destination tropicale et de créer des souvenirs impérissables ? Alors, réservez un séjour dans l’un de nos sublimes hôtels pour vivre une aventure magique.

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